2011年08月19日

夏には青じそが欠かせません

毎年夏になると食欲が落ちて、一杯のご飯が余ってしまいます

そこで青じその出番ですが、去年から青じそがお店に滅多に売っていませんもうやだ〜(悲しい顔)
 
それなら今年は自分で植えようと思い、種を買って屋上ガーデンでプランター栽培です

間引きもせずに、ちょっと密集でしたが見事に育って収穫できました (嬉しい〜)

       あおじそ.jpg
            屋上ガーデンのプランターで見事です 
 

       あおじそ2.jpg
       120枚 葉っぱだけを採って、1p幅に短冊切りです
        (これで3回収穫しました)すごい手(チョキ)
  
  
       あおじそ3.jpg
       サラダ油をひき、色が変わったら砂糖・酒・醤油を入れ
       水分が無くなる頃、一味といりごまを入れちょっと煮詰めて
       出来上がり〜〜〜 ご飯に乗せて、おいしい(^_^)v
       
posted by ふみちゃん at 21:24| Comment(2) | 日記
この記事へのコメント
スーパーで普通に大葉として売ってない?
Posted by もへぴ at 2011年08月21日 19:30
大葉で買うととっても高くつきます
一回に120枚ほど使うんです
Posted by ふみちゃん at 2011年08月22日 11:33
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