2011年08月03日

夏はゴーヤが出番です

屋上ガーデンに上がって見ると、又々ゴーヤが大きくなっています(^o^)~~

苗は2本しか植えなかったのに、ここ毎日収穫です、友達にあげようとしても、
夏の暑さ対策に、みーんなゴーヤカーテンで植えています(^_^;)

どんどんたまっていくので、同じおかずじゃ、飽きます、そこで、苦さは「うど」と同じ
そして、「うど」のきんぴらはすごく美味しいので、ゴーヤもきんぴらだ〜〜

とっても美味しくなりました。
 
 ゴーヤ1.jpg
 ゴーヤはわたをとり、水にさらします
 
 ゴーヤ2.jpg
 フライパンに油をひき、水気を切ったゴーヤを炒めます
 砂糖、酒、醤油をいれ味は、初めは薄いかなと思うぐらいに
 味付けします
  少し炒まってきたら、かつおパック、一味、いりごまで仕上げます。

 ゴーヤ3.jpg
 ゴーヤ一本でこんなに出来ました
 食欲のない夏にピッタリの保存食です 
 (ゴーヤはほろ苦いので、砂糖はちょっと多めが、おいしいです)
posted by ふみちゃん at 19:23| Comment(2) | 日記
この記事へのコメント
最近更新がないぞ!
Posted by もへぴ at 2011年08月17日 18:16
暑い、忙しい、お盆も終わり、ほっと一息
お店は2人でまあまあ良かったかも
ブログもお休み、今日から又、頑張ります。
Posted by ふみちゃん at 2011年08月18日 11:38
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: